• Galettes de pommes de terre alsaciennes

    Par pan-cho dans Recettes Simples et Faciles le 11 Octobre 2010 à 17:32

    Galettes de pommes de terre alsaciennes

    Ingrédients :

    - 5 ou 6 pommes de terre
    - 2 oignons
    - 1 oeuf
    - 1 cuillère de farine
    - sel, épices, persil

    Préparation :
    Râper les pommes de terre et les oignons, mélanger avec la farine et l'oeuf, saler et épicer.
    Dans une poele, mettre environ 1 cm d'huile. Quand elle est bien chaude, déposer des galettes que vous aurez formées et égoutées en les pressant un peu entre vos mains.
    Saupoudrer de persil et retourner au bout d'une dizaine de minutes


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