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Par pan-cho dans Cuisine "Pied Noir" le 24 Août 2010 à 15:19...kg d'oignons 1 kg de tomates mûres 6 gousses d'ail Huile Sel, poivre, 1 bouquet de persil Eau Galette: 250 gr de farine 1 c à c de sel 1 verre et demi d'eau Préparer les galette, éventuellement la veille. Mélanger la farine, le sel et l'eau Pétrir légèrement Étaler pour former...