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Croque-monsieur aux pommes de terre et jambon
Croque-monsieur aux pommes de terre et jambon
Que faut-il ?
4 grosses pommes de terre
4 tranches de jambon blanc
4 tranches épaisses de comté
ficelle à rôti
20 g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile
sel et poivre
Comment faire ?
Faites cuire les pommes de terre dans votre auto-cuiseur sans enlever la peau
Tranchez les dans le sens de la longueur
Mettez une demi tranche de jambon sur une face de la pomme de terre, puis la tranche de comté, une autre demi tranche de jambon
Fermez avec l'autre demi pomme de terre, et ficelez le tout
Ensuite faites légèrement revenir ces "sandwich" dans un peu de beurre
Dès coloration, enfournez 5mn au four préchauffé thermostat 7 (210° C)
Tags : pomme, terre, jambon, tranche, demi
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