• Croque-monsieur aux pommes de terre et jambon

    Croque-monsieur aux pommes de terre et jambon

    Que faut-il ?
    4 grosses pommes de terre
    4 tranches de jambon blanc
    4 tranches épaisses de comté
    ficelle à rôti
    20 g de beurre
    1 cuillère à soupe d'huile
    sel et poivre
      
     
      Comment faire ?
    Faites cuire les pommes de terre dans votre auto-cuiseur sans enlever la peau
    Tranchez les dans le sens de la longueur
    Mettez une demi tranche de jambon sur une face de la pomme de terre, puis la tranche de comté, une autre demi tranche de jambon
    Fermez avec l'autre demi pomme de terre, et ficelez le tout
    Ensuite faites légèrement revenir ces "sandwich" dans un peu de beurre
    Dès coloration, enfournez 5mn au four préchauffé thermostat 7 (210° C)


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