• Tag torchon

    Résultats pour la recherche du tag torchon :

  • Farci Poitevin (2 recettes)

    Par pan-cho dans La Cuisine Canaille (bistro) le 24 Août 2010 à 12:52
    ...de sel, le lard est souvent déjà un peu salé !). Confectionner une poche ronde en tissu (avec un vieux torchon de cuisine, un bout de vieux drap...) avec une ficelle en guise de fermeture. Mettre au fond de la poche de larges feuilles de choux vert bien lavées. Placer la farce en boule à...

    Lire la suite...