• Tag méchoui

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  •                            Préparation de la Recette Choisissez un sanglier en bon état ( sur la photo, un petit de 25 Kg). Dépouillez et videz l'animal ; embrochez-le de la tete à la queue avec une perche. Liez les épaules au cou avec du fil de fer, étirez les gigots le...

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