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Par pan-cho dans La Cuisine Canaille (bistro) le 24 Août 2010 à 16:50...crème fraîche épaisse Poivre Préparation de la recette Lavez les moules. Commencez par les laver à grande eau en les brassant. Puis ôtez-les de cette première eau à la main et placez-les dans une bassine sans eau. En effet, si on laisse des moules fraîches immobiles dans de l'eau,...
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Par pan-cho dans Cuisine "Pied Noir" le 24 Août 2010 à 15:31MIGAS (recette de ma grand- mère Dolorès). ingrédients : 1 livre de semoule moyenne 600 Cl d'eau 1 douzaine de gousses d'ail Pois chiches 250 g de chorizo ou de longanisse.500 g de boudin noir 250 g de petits lardons naturels 1/2 livre de ventrèche 3 C à S d'huile Poivre et...
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