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Par pan-cho dans La Cuisine Canaille (bistro) le 24 Août 2010 à 16:44...Préparation : 1. Pochez les oeufs : amenez à frémissement une grande casserole d'eau additionnée d'une cuillère à soupe de vinaigre blanc et d'une cuillère à café de sel. Cassez un oeuf dans une tasse et versez-le délicatement dans l'eau. A l'aide d'une cuillère, roulez l'oeuf sur...
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Par pan-cho dans La Cuisine Canaille (bistro) le 24 Août 2010 à 11:46...pelées et dégermées, - 1 gousse d’ail non pelée, - 2 brindilles de thym, - 2 pincées de fleur de thym, - 2 cuillères à soupe de cerfeuil, - 2 cuillères à soupe de moutarde forte de Dijon, - 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne de Meaux, - 2dl de vin blanc sec,...