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Par pan-cho dans La Cuisine Canaille (bistro) le 24 Août 2010 à 12:52...de vieux drap...) avec une ficelle en guise de fermeture. Mettre au fond de la poche de larges feuilles de choux vert bien lavées. Placer la farce en boule à l'intérieur et fermer la poche avec la ficelle. Faire cuire environ deux heures puis ôter le torchon et couper en tranches... 2 ° Hacher...