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  • Jarret de porc à la bière

    Par pan-cho dans La Cuisine Canaille (bistro) le 24 Août 2010 à 13:04
    ...porc demi-sel - 2 oignons - 2 carottes - 33 cl de bière - 1 cuillère à soupe de farine - un bouquet garni - 3 clous de girofle Préparation : Déssaler les jarrets dans une grande quantité d'eau la veille. Faire revenir les oignons avec un morceau de beurre (éponger les jarrets...

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