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Par pan-cho dans Charcuteries le 24 Août 2010 à 18:54...trois tours tous les 10 à 15cm Liez avec de la ficelle de cuisine. Faites cuire a feu doux à 90 degrés environ sans faire bouillir pendant 1 h à 1h et quart. Les blanquicos sont de petits boudins blancs qui se mangent tels quels ou dans des préparations plus complexes comme le...