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  • blanquicos (petits boudins blanc recette pied noir)

    Par pan-cho dans Charcuteries le 24 Août 2010 à 18:54
    blanquicos proposée par : Dédé l'Oranais (merci à toi)   ingrédients : 1 kg de poitrine de porc pas trop maigre,  20 g de sel, 5g de poivre, 2 oeufs, muscade et cannelle râpées,  boyaux lavés et séchés.   Hacher la viande de porc finement au moulin à viande melangez avec les...

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