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  • Farci Poitevin (2 recettes)

    Par pan-cho dans La Cuisine Canaille (bistro) le 24 Août 2010 à 12:52
    ...quelques feuilles d'oseille, de l'ail, du persil, des échalotes. Mélanger la préparation dans un saladier avec 500 grammes de lard coupés en dés et 250 grammes de mie de pain, puis ajouter une demi-douzaine d'oeufs pour rendre le tout "homogène". Faire blanchir quelques grosses feuilles de...

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